Autor: Francisco Quintana
Bloque: PRO
Resumen: El expediente pone en discusión un marco regulatorio para el otorgamiento de permisos de uso precario que permita a los vehículos gastronómicos la elaboración y comercialización de alimentos y/o bebidas en los espacios autorizados en la vía pública.
Entre los requirimientos, establece:
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Un canon mensual de $ 1.115
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Caracterisitcas de los vehiculos: Forraje interior de acero inoxidable o fórmica en las partes que estén en contacto con los alimentos; superficies de material impermeable, lisas y de fácil limpieza; tanque de almacenamiento con agua tratada para la elaboración de los alimentos; tanque de almacenamiento de líquido de desagüe de las piletas, etc.
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Características del servicio: los servicios a prestar deben estar integrados en un solo núcleo de servicio y no pueden excederse más allá de los límites físicos del mismo. Los horarios, las rutas de circulación y los lugares de estacionamiento a ocupar para el funcionamiento de los servicios ofrecidos por los vehículos gastronómicos en las zonas autorizadas en la vía pública serán determinados por el Poder Ejecutivo.